CASSATA SOL
Découvrez ici les détails les plus techniques du modèle
La Cassata Siciliana est le dessert le plus typique de Sicile. Son nom vient de l’arabe « quas’at » qui désigne le récipient rond qui donne sa forme au gâteau. Au cours des IXᵉ - XIᵉ siècles, les Arabes introduisent à Palerme l’orange, le citron, le citron vert, la mandarine et les amandes. Ces ingrédients, auxquels s’ajoute le fromage fabriqué en Sicile, sont à la base de la Cassata Siciliana. À l’origine, le gâteau était cuit mais plus tard, dans le couvent de Martorana de Palerme, on créa un massepain appelé Martorana à base d’extrait d’herbes, faisant de la Cassata un dessert froid.
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Sybarite
Sybarite
“Para los Gourmands de la Moda”
La collection SYBARITE s'inspire de la confiserie, qui ravit le palais et l'œil par ses textures, ses goûts et ses couleurs. Chaque modèle SYBARITE porte le nom d'un dessert qui cache une origine singulière et méconnue. SYBARITE est l'expression ultime du design et de la qualité, créée pour les gourmands de la mode qui veulent habiller chaque look avec exclusivité et élégance.
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