María Orosa e Ylagan (Taal, 1893 – Manila 1945 ) femme médecin et chercheuse en pharmaceutique philippine. Elle travaille dans le magasin d’alimentation de ses parents et se distingue dans les études. Elle émigre clandestinement en bateau vers les États-Unis, où elle travaille comme employée domestique et finit par accéder au cursus de pharmacie à l’université de Washington. De retour aux Philippines, elle développe des solutions alternatives à la conservation d’aliments. Elle conçoit une marmite en terre cuite spéciale pour cuire les aliments dans les régions pauvres du pays dénuées d’électricité. Pendant la Seconde Guerre mondiale, elle est nommée au rang de capitaine et crée des compléments alimentaires. La Croix-Rouge lui décerne un prix posthume en reconnaissance de ses efforts en matière de compléments diététiques.